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Ginger Ale casera

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¿Alguna vez quisiste que tu ginger ale tuviera un poco más de jengibre POW? ¡Yo también! Ahora puede mezclar a pedido, ¡simplemente agregue la cantidad deseada de jarabe simple de jengibre al agua con gas!MÁS +MENOS-

Actualizado el 26 de septiembre de 2014

Cerezas al marrasquino para decorar, si lo desea

2

oz de jarabe simple de jengibre (o al gusto, consulte el enlace de la receta de jarabe simple de jengibre a continuación)

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  • 1

    Enlace de receta para el jarabe simple de jengibre: http://www.tablespoon.com/recipes/ginger-simple-syrup-recipe/1/

  • 2

    Asegúrese de que los ingredientes estén bien fríos.

  • 3

    Vierta jarabe de jengibre y agua mineral con gas en un vaso alto. Revuelva un poco y llene el vaso con hielo.

  • 4

    Adorne con cerezas marrasquino, si lo desea.

No hay información nutricional disponible para esta receta.


Cómo hacer ginger ale [receta casera]

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Ginger ale es una bebida refrescante y sin alcohol hecha de jengibre fresco y agua azucarada carbonatada. Probablemente sea el refresco más fácil que puede preparar en casa con poco esfuerzo.

Puede consumirse directamente para mejorar sus niveles de energía y sentirse fresco o usarse como base para mejorar los sabores de las bebidas espirituosas.


Ale de jengibre hawaiana casera

Hierva el jengibre, el azúcar y 2 tazas de agua en una cacerola pequeña. Retirar del fuego, tapar y dejar reposar 30 minutos. Cuela el almíbar a través de un colador de malla fina en un tazón o frasco y desecha el jengibre. Deje enfriar completamente. (Debería tener alrededor de 2 tazas).

Montaje

Paso 2

Para cada bebida, agregue 1/4 taza de jarabe de jengibre y 1/2 taza de agua mineral con gas a un vaso Old Fashioned lleno de hielo para mezclar. Adorne con una rodaja de lima.

Paso 3

HACER ADELANTE: El jarabe de jengibre se puede preparar con 1 mes de anticipación. Cubra y enfríe.

¿Cómo calificaría la Ale de jengibre casera hawaiana?

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Esta receta llenará una botella de 2 litros y se almacenará refrigerada durante aproximadamente 2 semanas. Siempre que su botella (limpiar y reutilizar una botella de plástico es perfecto) tenga un sello hermético, debe permanecer bien carbonatada durante ese tiempo.

3 cucharadas de raíz de jengibre fresca, finamente rallada

7 1/2 tazas de agua destilada o filtrada

En una cacerola a fuego medio, hierva lentamente el jengibre, el azúcar y 1/2 taza de agua, revolviendo constantemente hasta que el azúcar se disuelva.

Retire el jarabe de jengibre del fuego, cubra y deje reposar durante 1 hora.

Cuela el jengibre del almíbar con un colador de malla fina (repite si es necesario hasta eliminar todo el jengibre).

Continúe permitiendo que el almíbar se enfríe hasta que alcance la temperatura ambiente. Acelera esto colocando el recipiente en un baño de hielo o en el refrigerador.

Coloque un embudo limpio en una botella de plástico limpia de 2 litros y vierta el almíbar, la levadura, el limón y el agua restante.

Coloca la tapa en la botella y agítala bien para mezclar los ingredientes.

Deje reposar el ginger ale a temperatura ambiente durante 2 días. Verifique que tenga la carbonatación deseada y cuando se alcance enfríe y sirva.


Lo primero que debe hacer para hacer su propio ginger ale es pelar y rallar la raíz de jengibre fresca. No saques un cuchillo para pelar el jengibre. Todo lo que necesitas es una cuchara. Sí, ¡el borde posterior de una cuchara pelará fácilmente el jengibre! Si opta por utilizar un pelador de patatas, hágalo. Pero te animo a que pruebes el truco de la cuchara. También puede romper trozos de jengibre si eso facilita el pelado.

Una vez pelado, es hora de rallar el jengibre para usar en la mezcla de ginger ale. Combine el jengibre rallado, el jugo de limón, la miel y un poco de agua en una licuadora. Licue todos los ingredientes. Vierta la mezcla de jengibre a través de un colador fino, en un vaso. Debería tener suficiente para hacer dos bebidas después de mezclarlo con agua con gas. (O, una bebida de 16 onzas si le conviene). Si necesita más, esta receta se duplica fácilmente. Agregue un poco de hielo a un vaso, vierta la mezcla de jengibre sobre el hielo y agregue el agua con gas. ¡Disfrutar!


Vídeo relatado

¡Gran receta! Hice esto varias veces. A veces aumento el agua a 3 tazas y todavía sale fuerte. Pulso el jengibre colado en el procesador de alimentos y lo mezclo con curry y todo eso.

Me encontré con un montón de jengibre e hice un doble lote de esto. Deliciosamente jengibre, ¡y exactamente lo que quería!

Muy fácil de usar con Sodastream

muy bueno ... sin duda estoy de acuerdo con otros tooo dulce - utilicé un montón de 1/4 taza de azúcar y fue perfecto.

Entonces, la receta dice que cocine a fuego lento 2 tazas de agua durante 45 minutos. Hice esto y me quedé sin agua y trozos de jengibre pegados al fondo de mi olla. Tenía el calor en el nivel más bajo y tenía la olla parcialmente cubierta tal como decía la receta.

Gran receta y he hecho un par. Para este usé menos azúcar.

Guau. Sabroso. Mi modificación: ralle el jengibre. Y guardé los restos de jengibre después de hervir para el té de jengibre de mañana y # x27s (jengibre, agua caliente, 1 cucharada de miel).

Simplemente excepcional. Ni siquiera estoy seguro de por qué me gusta el ginger ale, pero este brebaje es un excelente ejemplo de lo sublime que es el ginger ale.

¡Excelente! Me recuerda a la "caliente" ginger ale de Blenheim hecha en Carolina del Sur, no tan seca. ¡Los invitados están impresionados!

Si alguien tiene un chorro de refrescos, ¿cuánto jarabe usa en su chorro de refrescos?

Tenemos una máquina SodaStream. Esto definitivamente supera a los jarabes comprados en la tienda. Hoy haré un lote triple. ¡Es bueno!

Hice esto para la fiesta del séptimo cumpleaños de mi hijo y fue un gran éxito. A mi hijo y a mí nos encanta el jengibre, pero incluso aquellos que no lo disfrutan disfrutaron de esta bebida. Todos quedaron impresionados de que HAGA ginger ale. Usé un poco menos de azúcar de lo que pedía. ¡He hecho esto tres veces desde esa fiesta que nos encanta!

Realmente 3.5 bifurcaciones, esto ha sido un gran éxito con todos los que lo he compartido. Dejo de lado el azúcar y uso un poquito (menos de 1 cucharadita) de miel. También agrego un poco de té de jengibre y melocotón con el jengibre, que agrega un agradable toque picante.

La belleza de esto es que si tienes un invitado que no quiere azúcar, es igual de sabroso con solo jengibre, jugo de lima y agua con gas.


No pensarías que la menta y los cítricos irían bien juntos. Quiero decir, ¿alguna vez tomaste un vaso de jugo de naranja después de cepillarte los dientes? ¡Afortunadamente, esta receta no es nada de eso!

La dulzura picante pero suave de un jarabe de jengibre combinado con jugo de limón recién exprimido y menta vaga es una delicia que cualquiera y todos deben probar. Es agrio, dulce, picante y fresco a la vez.

Ingredientes de limonada de jengibre y menta

Nota: esta limonada rinde 4 porciones

  • 4 limones
  • 1 taza de sirope de jengibre
  • Un puñado de hojas de menta fresca.
  • 2 tazas de agua
  • Hielo

Instrucciones para hacer limonada de jengibre y menta

  1. Exprima 4 limones grandes para obtener 1,5 tazas de jugo.
  2. Agregue una taza de jarabe de jengibre para esta receta.
  3. Reserva unas ramitas de menta para decorar. Retire las hojas de menta restantes y córtelas en trozos pequeños.
  4. Moler y machacar las hojas de menta en un mortero para liberar los aceites. Vierta un poco de sirope de jengibre en el mortero y use el mortero para triturar las hojas.
  5. Vierta todos los ingredientes juntos en una jarra grande y revuelva bien. Use un colador de malla fina para colar la pulpa, las semillas y las hojas.
  6. Sirve sobre hielo con una ramita de menta.

Y eso es. Te dije que esto sería una inmersión profunda en la elaboración de ginger ale. ¡Espero que te guste esta receta de ginger ale casera y limonada de menta y jengibre tanto como a nosotros!


  • 1 taza de jengibre pelado y en rodajas finas
  • 3 tazas de agua
  • 1 taza de azucar
  • 2 tazas de agua mineral con gas
  • 1 cucharadita de jugo de lima

En una cacerola tapada, hierva el agua. Agregue los trozos de jengibre y el azúcar y cubra. Reducir el fuego y dejar hervir a fuego lento durante cinco minutos.

Retirar del fuego y dejar reposar durante 20 minutos.

Colar la mezcla y reservar el líquido. Una vez que haya alcanzado la temperatura ambiente, enfriar en la nevera. Aunque ya no necesita los trozos de jengibre, puede conservarlos para hacer jengibre cristalizado.

Mezcle el agua con azúcar y jengibre con dos tazas de agua mineral con gas fría. Agrega el jugo de lima. Revuelva y sirva.


Receta tradicional casera de ginger ale

La fermentación de granos, frutas y hierbas en bebidas refrescantes y deliciosas es casi universal en las cocinas étnicas. Sin embargo, la prisa por la comodidad en nuestra sociedad moderna significa que esta práctica se olvida en gran medida con el auge de los refrescos producidos en fábrica. Las versiones comerciales de bebidas ancestrales no ofrecen ningún beneficio nutricional redentor. Peor aún, el consumo de estas bebidas azucaradas o endulzadas artificialmente fomenta la obesidad y otras dolencias crónicas.

¡Los refrescos realmente pueden ser saludables! Aprender las técnicas tradicionales de preparación es todo lo que se requiere. Dejar la barriga abultada y la parte trasera expandiendo los refrescos de la tienda muy atrás no es realmente una tarea tan difícil después de todo. ¡Todavía puede disfrutar de una tarta, una bebida gaseosa en una tarde calurosa sin todos los riesgos para la salud!


Ginger Ale casera

3 tazas de raíz de jengibre fresca
1 cucharada de piel de lima
6 tazas de agua
1 1/2 a 2 tazas de azúcar o sucanat
Club soda
rodajas de limón

Pele la raíz de jengibre y córtela en trozos pequeños. Agregue la raíz de jengibre, la cáscara de lima y el agua a una cacerola mediana a fuego medio-alto. Lleve a ebullición, baje a fuego medio-bajo y cocine a fuego lento durante 15 minutos. Agregue el azúcar y continúe cocinando a fuego lento durante 10 minutos o hasta que el azúcar se disuelva y el líquido se reduzca a 3 1/2 tazas más o menos.

Apague el fuego y deje enfriar el jarabe de jengibre. Cuela los trozos de jengibre y luego vierte el jarabe enfriado en una botella u otro recipiente de almacenamiento hermético. Conservar en el frigorífico hasta que esté listo para usar.

Para hacer ginger ale:
Vierta aproximadamente 3-4 cucharadas de jarabe de jengibre sobre hielo. Agrega 1 taza de agua mineral con gas. Revuelva ligeramente para combinar y sirva con una rodaja de limón. Bebe y disfruta.


Vídeo relatado

Esta fue una receta muy buena. Agregué 1/8 de cucharadita de extracto de vainilla y 2 cucharaditas de jugo de limón, lo que llevó esto de dos tenedores a tres. Una gran receta para los niños que tienen malestar estomacal, ya que el jengibre calma el estómago.

¡Creo que esta receta es genial! Agregue un poco más de jengibre para obtener un sabor a jengibre más fuerte. Saco las monedas y pongo el almíbar en el frigorífico y hago un vaso cuando quiero.

Para su información, esta es una gran receta para cualquier mujer que pueda estar embarazada (náuseas matutinas). El jengibre hace maravillas para aliviar las náuseas: haz un lote fuerte.

Hice esto, pero la receta era de otra fuente. Pidió que se agregue jugo de limón fresco después de que se enfríe el almíbar. Para esta versión, aproximadamente 1/3 de taza sería suficiente. Fue divertido para mi niño y para mí hacer y absolutamente delicioso.

¡Muy muy bien! Sabe mejor que la variedad embotellada. Agregamos un poco de cáscara de limón e hizo que el sabor fuera más complejo e interesante. ¡Qué divertido!


Ver el vídeo: 3 Ingredient Homemade Fermented Ginger Beer (Agosto 2022).