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Aderezo de Cilantro

Aderezo de Cilantro



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Rinde aproximadamente 1 2/3 tazas porciones

Ingredientes

  • 1 1/4 tazas (empaquetadas) de cilantro fresco picado en trozos grandes

  • 1 taza de aceite de oliva

  • 5 cucharadas de vinagre de vino blanco

  • 2 dientes de ajo pelados

  • 1 cucharadita de comino molido

  • 1 cucharadita de chile serrano picado y sin semillas

Preparación de recetas

  • Combine todos los ingredientes en el procesador. Licue hasta que esté casi suave. Sazone el aderezo con sal y pimienta. (Se puede preparar con 1 día de anticipación. Cubra; enfríe. Deje que alcance la temperatura ambiente; vuelva a batir antes de usar).

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