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Receta de barritas energéticas caseras

Receta de barritas energéticas caseras



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Deliciosas barritas energéticas repletas de cereales integrales y semillas crujientes. ¡Se mantienen en el congelador durante meses! Congele en porciones individuales para que pueda tomar y llevar, perfecto para acampar, después de hacer ejercicio o para un refrigerio después de la escuela.

122 personas hicieron esto

IngredientesSirve: 24

  • 325g de copos de avena
  • 220 g de azúcar blanda morena
  • 110 g de germen de trigo
  • 1 cucharadita de canela
  • 240 g de harina integral
  • 2 huevos batidos
  • 350g de miel
  • 250 ml de aceite de colza
  • 2 cucharaditas de extracto de vainilla
  • 1 cucharadita de sal
  • 80g de semillas de lino
  • 70 g de semillas de sésamo
  • 70g de semillas de girasol
  • 85 g de chispas de chocolate natural

MétodoPreparación: 20min ›Cocción: 20min› Listo en: 40min

  1. Precalentar el horno a 180 C / Gas 4. Engrasar ligeramente una fuente para horno de 20x30cm refractaria.
  2. Mezcle la avena, el azúcar suave marrón oscuro, el germen de trigo, la canela y la harina en un tazón grande. En un tazón aparte, mezcle los huevos, la miel, el aceite de colza, la vainilla y la sal hasta que se mezclen uniformemente y agregue la mezcla de avena. Agregue las semillas de lino, las semillas de sésamo, las semillas de girasol y las chispas de chocolate. Use sus manos para mezclar los ingredientes y presione la mezcla en el plato preparado.
  3. Hornee en horno precalentado hasta que los bordes estén dorados, de 20 a 25 minutos. Deje enfriar completamente en la fuente para hornear antes de cortar en barras.

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Reseñas y calificacionesCalificación global promedio:(123)

Reseñas en inglés (102)

por mommyofthree

Hice una versión más saludable y baja en grasas que resultó realmente genial. Usé 1/2 taza de puré de manzana y 1/2 taza de aceite, batidores de huevo en lugar de huevos y solo 1/2 taza de miel y 1/2 taza de azúcar. También agregué un poco de mantequilla de maní natural. Fueron maravillosos, los horneamos unos 30 minutos. Gracias por este gran bocadillo saludable.-02 de junio de 2009

por Margaret M

¡Amo esta receta! Hice lo que sugirió el otro crítico. 1/2 puré de manzana y 1/2 aceite y ¡resultó genial! No tenía ningún germen de trigo, así que usé linaza molida y eliminé la linaza entera. Estos se congelan muy bien y se pueden comer directamente desde la congelación (no se endurecen demasiado). ¡No más barritas energéticas de la tienda para nosotros! También te sienten bastante bien. Funciona muy bien para un desayuno rápido si tiene prisa. ¡¡DEFINITIVAMENTE los haré de nuevo !! - 29 de abril de 2008

por trinkapuppy

Excelente alternativa a las costosas barras de granola rellenas con conservantes y / o caras. Desayuno perfecto para llevar para una familia ocupada. La receta es excelente tal como está, pero cuando empiece a aburrirse, intente mezclarla un poco. Pruebe cacao en polvo, especias para pastel de manzana, trocitos de mantequilla de maní Reese, mantequilla de maní, mezcla de frutos secos, M & M's o cualquier otra cosa que suene interesante para mezclar los sabores. Hice esto un par de docenas de veces y siempre agrego un par de tazas adicionales de relleno (especialmente mezcla de frutos secos). Una pista para manipular la masa pegajosa; rocíe sus manos ligeramente con aerosol antiadherente para cocinar cuando lo mezcle / dé palmaditas en la cacerola, y se manejará mucho mejor. Se conservan muy bien, generalmente salgo de la nevera de 10 a 14 días b4 se moldean o se van ' apagado ', y alrededor de un mes en la nevera, y se han congelado hasta seis meses.-30 de julio de 2008


Resumen de la receta

  • 2 huevos
  • 1 plátano grande maduro, triturado
  • 1 taza de copos de avena de cocción rápida
  • ½ taza de semillas de girasol crudas sin sal
  • ½ cucharadita de canela molida
  • ½ taza de leche en polvo descremada
  • ½ taza de dátiles sin hueso picados
  • ½ taza de pasas
  • ½ taza de nueces picadas
  • ½ taza de orejones picados
  • ½ taza de germen de trigo tostado
  • ⅓ taza de jarabe de arce puro
  • ¼ taza de harina de hojaldre integral

Precaliente un horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase ligeramente una fuente para hornear de 9x13 pulgadas.

Mezcle los huevos, el plátano, la avena, las semillas de girasol, la canela, la leche en polvo, los dátiles, las pasas, las nueces, los albaricoques, el germen de trigo, el jarabe de arce y la harina de hojaldre integral en un tazón grande hasta que estén bien combinados. plato para hornear preparado.

Hornee en el horno precalentado durante 20 minutos y deje enfriar. Cortar en 9 barras y envolver con plástico para almacenar.


Muffins de proteína con sabor a naranja y arándanos

Un colaborador de BACKPACKER llama a estos muffins de frutos secos y cítricos nutritivos (la especialidad de su marido) "muy buenos". La receta está adaptada de Terry Hope Romero's Proteína Ninja. Hace 12 muffins veganos

1 taza de agua

3 naranjas peladas

Ralladura de 3 naranjas ralladas

1 limón pelado

Ralladura de 1 limón rallado

½ taza de proteína de soya aislada

1 cucharada. vinagre de sidra de manzana

½ taza de proteína de arroz integral en polvo

2 cucharadas. harina de linaza

½ cucharadita extracto de vainilla

½ cucharadita extracto de limón

1 cucharadita extracto de naranja

1½ tazas de harina de hojaldre integral

1 cucharada. Levadura en polvo

½ cucharadita bicarbonato de sodio

½ cucharadita canela

1½ tazas de arándanos frescos

Precaliente el horno a 325 ° F. Engrase un molde para muffins. Combine agua, naranjas, limón, aislado de proteína de soja, vinagre, proteína en polvo, lino y extractos en un procesador de alimentos y mezcle hasta que quede suave. Tamice la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio, la canela, la ralladura y la sal en un tazón mediano, agregue la mezcla húmeda y mezcle hasta que se combinen. Incorpora los arándanos. Hornea de 30 a 35 minutos, hasta que al insertar un palillo en el centro salga limpio. Deje enfriar por completo, luego envuélvalo bien en papel de aluminio.

Vida del paquete 5 dias

Nutrición (por panecillo)Calorías 92 gordo .8g Proteína 8,4 g Carbohidratos 13,2 g
Fibra 3,1 g Sodio 55,9 mg

Foto de: Ben Fullerton


La fórmula de barra energética definitiva

  • Lata de 1 libra de frijoles, escurridos y enjuagados (o 1,5 tazas de frijoles cocidos)
  • ½ taza de carpeta
  • ¼ de taza de edulcorante
  • ¼ de taza de fruta dulce suave
  • 1 cucharadita de extracto (opcional)
  • 1 cucharadita de especias secas (opcional)
  • ¼ de cucharadita de sal marina
  • 1,5 tazas de avena (puedes tostarlas si quieres, pero no puedo notar la diferencia)
  • 1 taza de ingrediente base seco
  • 1 taza para mezclar

Frijoles recomendados

  • judías blancas
  • Frijoles negros
  • frijoles pintos
  • Garbanzos
  • Frijoles adzuki

Aglutinantes recomendados

  • Mantequilla de almendras
  • Mantequilla de maní
  • ¼ de taza de semillas de lino molidas mezcladas con ¼ de taza de agua
  • Puré de calabaza
  • Puré de aguacate

Edulcorantes recomendados

Fruta dulce y suave recomendada

  • Coba
  • Puré de plátano (aproximadamente la mitad de uno)
  • Dátiles picados (¡quita los huesos!)
  • Piña triturada

Extractos opcionales recomendados

Especias secas recomendadas

* Para especias más fuertes como nuez moscada y cardamomo, use solo ¼-½ cucharadita y combine con especias menos intensas como la canela.

Ingrediente base seco recomendado (una combinación suele ser lo mejor)

  • Proteína en polvo (somos fanáticos de la semilla de chía, la almendra, la semilla de calabaza, la semilla de sandía y la proteína de guisante, y usualmente usamos Complement Protein)
  • Harina de arroz integral
  • Harina de espelta
  • Cacao (máx. ½ taza)
  • Harina de trigo integral
  • Harina de trigo sarraceno

Revueltas recomendadas

  • Coco rallado
  • Arándanos secos
  • Pasas
  • Damáscos secos
  • Nueces picadas
  • Fragmentos de cacao
  • Cereal seco
  • Pretzels triturados
  • Chips de chocolate

¡Así que esa es la fórmula básica! Para ayudarlo a comenzar, aquí hay tres variaciones que se le ocurrieron a Christine. Para cada uno de ellos, siga el mismo procedimiento anterior para mezclar y hornear.

Ejemplo # 1: barras felices de chocolate y frijoles negros

  • 1 lata de frijoles negros, escurridos y enjuagados (aproximadamente 1,5 tazas)
  • ½ taza de mantequilla de almendras
  • ¼ de taza de agave
  • ¼ de taza de plátano triturado
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • ¼ de cucharadita de sal
  • 1.5 tazas de avena
  • 1/2 taza de cacao + ½ taza de harina de arroz integral
  • ½ taza de coco rallado + ½ taza de pasas

Ejemplo # 2: barras de proteína de arándano y pistacho

  • 1 lata de garbanzos, escurridos y enjuagados
  • ½ taza de aglutinante: ¼ de taza de semillas de lino molidas con ¼ de taza de agua
  • ¼ taza de néctar de agave
  • ¼ taza de puré de manzana
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 cucharadita de canela
  • ¼ de cucharadita de sal
  • 1.5 tazas de avena
  • 1 taza de proteína de vainilla en polvo
  • ½ taza de pistachos + ½ taza de arándanos secos

Ejemplo n. ° 3: barras saludables de calabaza y arce

  • 1 lata de frijoles grandes del norte, escurridos y enjuagados
  • ½ taza de puré de calabaza
  • ½ taza de jarabe de arce (Christine usó más jarabe de arce en lugar de la fruta dulce aquí, para obtener más sabor a arce)
  • 1 cucharadita de especias para pastel de calabaza
  • ¼ de cucharadita de sal
  • 1.5 tazas de avena
  • 1 taza de harina de espelta
  • 1 taza de cereal de salvado de pasas

Así que ahí lo tienes, tres ejemplos para empezar. Pero realmente, el punto es que cree el suyo propio, utilizando la fórmula básica como marco. Así que espero que lo hagas y nos cuentes lo que se te ocurrió.

Estoy entusiasmado con esta idea de fórmula y ahora estamos tratando de pensar en otras cosas para llegar a fórmulas fáciles para muchas variedades. ¿Cualquier solicitud?

[Actualización: Andrew, el lector de la NMA, hizo un esfuerzo adicional por nosotros y elaboró ​​una hoja de cálculo que calcula la información nutricional para cualquier combinación de ingredientes que se le ocurra. Simplemente ingrese la información nutricional de cada ingrediente que usa, así como la cantidad que usó, y la hoja de cálculo muestra los números por porción. ¡Incluso calcula el costo si ingresa esa información! No dude en descargar la hoja de cálculo para su propio uso. ¡Gracias Andrew!]


¡La nuez es una de nuestras nueces favoritas y nos encanta trabajar con ella en recetas! Estas son algunas de nuestras recetas favoritas de nueces:

Vegetariano, sin gluten, vegano, a base de plantas, sin lácteos, sin azúcar refinado y naturalmente dulce.

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6 Barras de proteína caseras sencillas y rápidas Recetas bajas en carbohidratos

¿Estás cansado de buscar en las tiendas para encontrar las barras de proteína caseras ideales bajas en carbohidratos? ¡Actualmente puedes hacer el tuyo! Tome esta sencilla receta de barritas proteicas energéticas después de dar zancadas.

En este artículo de barras de proteína caseras bajas en carbohidratos Yo cubriré:

  • Barras de pretzel de mantequilla de maní
  • Barras de proteína de dulce de almendra, sin hornear
  • Receta de barra energética de mantequilla de maní
  • Receta saludable de barras de avena con mantequilla de maní
  • Receta de barra de granola baja en calorías
  • Receta de barra de proteína cetogénica

Estas barras de proteína caseras bajas en carbohidratos son rápidas y fáciles de hacer.

Así que dejemos que & # 8217s se sumerja para explorar esta receta de barritas proteicas y energéticas.

Barras de pretzel de mantequilla de maní

Estos son dulces, salados, delicados y extremadamente ricos en nueces. Son unos bocadillos increíbles por la tarde o por la noche.

Ingredientes para preparar estas barritas proteicas caseras bajas en carbohidratos

  • 3 oz (cargando 5 tazas) de patatas fritas de soja
  • 6 cucharadas (2 oz) de proteína de soja en polvo
  • 6 cucharadas de mantequilla de maní en polvo
  • ½ taza de agua
  • 6 cucharadas de agave
  • 2 cucharadas de maní, generalmente cortado
  • 6 giros de pretzel a pequeña escala, picados
  • 2 cucharadas de hojuelas de mantequilla de maní, cortadas por la mitad

Cómo preparar

  1. Cubra suavemente un recipiente para hornear cuadrado de 8 & # 8243- con aceite en aerosol antiadherente y déjelo a un lado.
  2. Incluya la mitad de las patatas fritas de soja en una licuadora y mezcle bien. Llene un tazón grande y triture los trozos grandes con los dedos. Repite lo mismo con el resto de las patatas fritas de soja. Agregue la proteína de soja en polvo al tazón y mezcle hasta que esté uniformemente distribuida.
  3. Incluya la mantequilla de maní en polvo, el agua y el agave en una olla pequeña. Cocine a fuego medio, mezclando continuamente con una espátula, durante unos 3 minutos hasta que empiece a burbujear. Dale la oportunidad de burbujear durante 15 a 20 segundos antes de verter sobre la mezcla de soja. Licúa con la espátula hasta el punto que se unan la mayoría de los ingredientes secos.
  4. Vacíe la mezcla de soya en la sartén y empuje hacia abajo deliberadamente. En total, espolvoree los cacahuetes, los pretzels y las chispas de mantequilla de maní sobre lo mejor, exprimiendo cada uno en la mezcla de soja. Cortar en 10 barras.
  5. Su receta de barritas proteicas energéticas está lista para comer.

Barras de proteína con dulce de almendra, sin hornear

Ingredientes

  • 1 recipiente de avena, molida en harina
  • 1/2 contenedor de avena rápida
  • 1/3 tazón de proteína de vainilla en polvo (utilicé suero)
  • 1/2 tazón de avena de arroz firme
  • 1/2 envase de crema de almendras (o crema de nueces)
  • 1/3 recipiente de néctar
  • 1 cucharadita concentrado de vainilla

Discrecional: 2-3 cucharadas. chips de chocolate para licuar

Cómo preparar

  1. Prepare un plato de 9 y 2155 piezas salpicándolo con la ducha de cocción. Poner a un lado.
  2. En un plato para mezclar de tamaño mediano, combine la harina de avena, la avena rápida, la proteína en polvo y el grano de arroz firme. Licuar hasta el punto que todo alrededor se unió y dejar a un lado.
  3. En un plato pequeño a fuego medio, incorpora la crema de almendras y el néctar, mezclando hasta que la margarina de almendras esté licuada y unida por completo con el néctar. Mezclar con concentrado de vainilla.
  4. Expulsar de tibio y rellenar la mezcla seca. Mezclar hasta que todo esté completamente consolidado.
  5. Llene el plato con trozos dispuestos. Con una espátula o con las manos, esparza la mezcla por igual en la sartén, empujando hacia abajo con firmeza.
  6. Discrecional: coloque el chocolate en un recipiente apto para microondas y cocine a fuego alto en intervalos de 20 segundos, mezclando entre cada uno. En el momento en que el chocolate esté completamente licuado, báñese sobre el punto más alto de la mezcla prensada con una cuchara.
  7. Coloque la sartén en el refrigerador y déjela enfriar durante unos 30 minutos antes de cortarla en barras.

Receta de barra energética de mantequilla de maní

Ingredientes

  • Mantequilla de cacahuete de estilo característico de vidrio
  • 1 vaso de néctar
  • 3 vasos de cereal anticuado crudo seco

Cómo preparar

  • Une la mantequilla de maní y el néctar en una olla antiadherente expansiva y caliéntala a fuego lento hasta que esté líquida y mezclada.
  • Mezcle el cereal (y la proteína en polvo si se utiliza).
  • Preferiría no cocinarlo, simplemente calentarlo lo suficiente como para mezclar todo agradablemente.
  • Presione en un plato de 9 & # 2159 pulgadas.
  • Deje enfriar, en ese punto corte en 16 medidas hasta barras.
  • Envuelva cada barra en bandejas y guárdelas en sacos de plástico. & # 8211 No hay ninguna razón de peso para refrigerar, ya que las fijaciones son normales.

Receta saludable de barras de avena con mantequilla de maní

Ingredientes:

  • 1/2 envase (100g) de azúcar prensada de color oscuro
  • 1 envase (250 g) de crema de nuez aterciopelada (o stout)
  • 2 cucharaditas de concentrado de vainilla
  • 1 recipiente (127 g) de harina de trigo integral
  • Avena pasada caducada - 1 tazón (80g)
  • 1 cucharadita para preparar pop
  • 1/4 cucharadita de sal
  • 1/2 tazón (120 ml) de drenaje (utilicé el drenaje de almendras, pero use el que se incline hacia)
  • 1/2 envase (90g) sin chispas de chocolate con leche (o chispas de chocolate habituales)
  • Pasas (o la mezcla que desee) - 1/2 tazón (70 g)

Cómo preparar

  • Precaliente la estufa a 350 ° F. Forre un plato de preparación 8 & # 2158 con papel de material o ducha con salpicaduras antiadherentes. Poner a un lado.
  • Con una licuadora eléctrica o de pie equipada con una conexión de remo, mezcle el azúcar de color oscuro y la crema de nuez a velocidad media hasta que quede suave y con sombra, alrededor de 3 minutos. Incorpora la vainilla, raspando los lados según sea necesario.
  • A velocidad media, incluya la harina, la avena, la sal y la preparación de la paleta. La masa estará espesa y grumosa, sin embargo, se juntará. Incluir gradualmente el desagüe en un flujo constante, licuando hasta el punto que se enmarca una masa. Superponga las chispas de chocolate y las pasas. Utilice sus manos para asegurarse de que todo esté unido, si es necesario.
  • Cuando la mezcla esté totalmente consolidada, exprímela suavemente en el plato de preparación preparado. Prepárese durante unos 17-20 minutos hasta el punto en que las barras estén delicadamente brillantes y cuajadas. Dejar enfriar totalmente y cortar en cuadritos. Guardo el mío en el frigorífico en un compartimento seguro. Las barras estarán muy bien guardadas en 2 semanas.

Receta de barra de granola baja en calorías

Ingredientes

  • 2 1/2 tazas de avena movida
  • 3/4 tazón de almendras cortadas
  • 3/4 recipiente de pasas
  • 2 cucharadas de azúcar de color oscuro
  • 2 cucharadas de germen de trigo
  • 1/4 cucharadita de sal
  • 2 claras de huevo extensas
  • 1 huevo entero extenso
  • 1/4 envase de jarabe de arce sin adulterar
  • 1/2 cucharadita de vainilla

Cómo preparar

Granular la avena

  • Granula un trozo de avena movida en una especie de harina de avena colocando 1/2 medida de la avena movida en una licuadora o procesador de sustento. Procese en rápido durante unos 5 a 10 segundos, hasta el punto que la avena tome después de una harina gruesa.
  • Dejar la harina de avena a un lado hasta que llegue el momento de consolidar la mayoría de las fijaciones.
  • Caliente la estufa a 325 F.

Consolida los ingredientes

  • En un bol grande, consolida el resto de los 2 recipientes de avena movida, el 1/2 vaso de harina de avena mezclada, las almendras, las pasas cortadas, el azúcar más oscuro, el germen de trigo y la sal.
  • En un plato pequeño, consolida el huevo y las dos claras de huevo aisladas utilizando un tenedor para batir los huevos con delicadeza.
  • Incorporar el sirope de arce y la vainilla a la mezcla de huevo y consolidar bien.
  • Vacíe la mezcla de huevo en la mezcla de avena y utilice un tenedor para consolidar la mezcla hasta el punto en que la mayoría de las fijaciones secas estén empapadas.

Presione la mezcla en un plato para hornear

  • Cubra una sartén de preparación de 10 & # 2158 pulgadas con ducha de cocción antiadherente. Vierta la mezcla de avena en el plato.
  • Utilice el dorso de una cuchara grande o sus dedos para presionar la mezcla de manera sólida en el plato de calentamiento. Asegúrese de que la mezcla sea igualmente apropiada en la sartén.

Preparar la mezcla

  • Coloque el plato de preparación en el asador tibio y caliente durante 25 minutos, o hasta el punto en que los bordes de las barras de granola comiencen a oscurecerse suavemente.
  • En el momento en que las barras de granola hayan terminado de prepararse, expulsar del asador y dejar enfriar en la perspectiva de 5 minutos.
  • Coloque lo que actualmente es una hamburguesa caliente en una rejilla de enfriamiento de alambre y déjela enfriar por completo.
  • Utilizando una hoja grande y afilada, corte la hamburguesa por la mitad a lo largo. En ese punto, corte cada mitad en 6 tiras, haciendo un agregado de 12 barras de granola. Guarde las barras de granola que no se sirvan inmediatamente en un compartimento impenetrable hasta por una semana.
  • Tus barras de proteína caseras bajas en carbohidratos están listas para servir.

Receta de barra de proteína cetogénica

Ingredientes:

  • 1 medida de margarina de nueces (la almendra o anacardo son generalmente la corriente principal)
  • 4 cucharadas de aceite de coco (ablandado)
  • 2 cucharadas de proteína de vainilla
  • 10-15 gotas de stevia de vainilla o 1 cucharadita de stevia en polvo o producto orgánico de sacerdote
  • ½ cucharadita de sal rosa

Cómo preparar

  • Mezcle todas las fijaciones y presiónelas en una sartén o plato calefactor.
  • Congelar hasta que esté firme y cortar en barras.
  • ¡Guárdelo en la hielera o en la hielera y aprecie cuando necesite un delicioso levantamiento!

Así que estas fueron las barras de proteína caseras bajas en carbohidratos que puedes apreciar.

Tener cualquier otro barras de proteína caseras recetas bajas en carbohidratos para compartir?

Comenta aquí dejarme saber.

Mientras tanto, también puede consultar 9 bocadillos saludables para la noche que puede preparar en pocos minutos.

Comentarios

Veo que dices bajo en carbohidratos, pero ¿cuáles son los factores nutricionales? No todos los carbohidratos bajos son iguales. algunas personas como 20g son bajas cuando necesito que estén por debajo de 10. ¿Me pueden aconsejar antes de hacer cualquiera de sus recetas? Gracias

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CÓMO HACER BARRAS DE GRANOLA CASERAS SIN HORNEAR:

  1. Comience con Medjool Dates. ¡No olvide quitar la semilla del centro! Estos se llaman & # 8220nature & # 8217s candy & # 8221 por una buena razón. Los dátiles mantienen estas barras suaves y húmedas al tiempo que agregan una dulzura totalmente natural. El uso de un procesador de alimentos descompone las fechas en un abrir y cerrar de ojos.
  2. Agrega una mantequilla de nueces. Esto le da a la barra energética una riqueza abundante. Use mantequilla de almendras, mantequilla de maní totalmente natural o anacardos para crear una barra de granola cremosa.
  3. Utilice copos de avena. Hay dos opciones con la avena & # 8212: puede mezclar la avena con los dátiles y la mantequilla de nueces o mezclarlos después de que los dátiles, la mantequilla de nueces, la miel y el aceite de coco se hayan mezclado en el procesador de alimentos. Todo depende de si desea una barra más robusta con los copos de avena enteros o si desea que tengan una consistencia similar a la de la harina. Si licúas la avena, las barras se parecen más a un Larabar. Si simplemente agregas los copos de avena, se parece más a una barra de granola.
  4. Utilice miel como edulcorante y aglutinante. Hola, cariño, haces maravillas. Disfruto usando miel en barras, ya que aporta humedad y ayuda a unir los ingredientes. La miel funciona perfectamente en estas barras de granola.
  5. Agrega aceite de coco. Hemos oído hablar de los beneficios del aceite de coco durante años. Estas barras no necesitan mucho aceite de coco, pero ayuda a mantenerlas suaves y húmedas.
  6. Agregue los Mix-ins. Agregue chocolate amargo, frutas secas, nueces o lo que prefiera para personalizar su propia barra. Una vez que tenga la receta base de la barra de granola, ¡puede hacer cualquier cosa que su corazón desee!


40 barritas energéticas caseras fuera de este mundo

Las barritas energéticas son útiles de muchas formas. Pueden preparar un desayuno sólido en caso de apuro, un excelente refrigerio antes o después del entrenamiento, o un excelente refrigerio por la tarde cuando está sufriendo esa depresión de la tarde y todavía está trabajando para terminar su día. Algunas de estas barras se enfocan en azúcares nutritivos, mientras que otras se concentran en grasas o proteínas saludables. Algunos de ellos tienen la forma de barras tradicionales, mientras que otros siguen la tendencia & # 8220energy ball & # 8221. De cualquier manera, todas son fuentes de energía nutritivas, deliciosas y maravillosas, ¡así que elija una y vaya a la cocina!


Estos bocados energéticos te recordarán esas pasas cubiertas de chocolate que solías picar en la oscuridad de la sala de cine. Hechos con nueces mixtas (a su elección, yo escojo anacardos, avellanas y / o almendras), dátiles, chía y cacao en polvo, estos seguramente calmarán su antojo dulce.

Obtenga enormes cantidades de energía real, no las cosas falsas que obtiene de los bares comprados en la tienda. Estas barras son naturalmente libres de gluten y tienen un sabor increíble, por lo que le encantará su combustible diario que lo impulsa a través de todo lo que la vida le depara.

Esta barrita energética está hecha de higos secos, pasas sultanas, cacao, algarroba en polvo, semillas de girasol, pepitas y sal. Sin nueces, son seguras para las familias alérgicas a las nueces y serían un excelente bocadillo dulce y saludable para enviar a la escuela con los niños si su escuela no tiene nueces.

Estas barras sin nueces están hechas con semillas de sésamo, semillas de chía, semillas de cáñamo, semillas de girasol, coco rallado, albaricoques, moras blancas o pasas doradas, coco y néctar de coco con vainilla para un refrigerio rico en proteínas y poderosamente nutritivo. Debido a que & # 8217 no contienen nueces, & # 8217 también serían un gran refrigerio para enviar a los niños & # 8217 almuerzos escolares.

Estas barras están hechas para replicar el sabor y la textura del siempre popular Larabar, específicamente el sabor del pan de jengibre. Están hechos con almendras, anacardos, dátiles, pasas, vainilla, canela, jengibre y pimienta de Jamaica. ¡Delicioso! Para un impulso adicional de negro y minerales, intente agregar un chorrito de melaza y tal vez use uno o dos dátiles menos (dependiendo de la cantidad que agregue).

Llamadas así por su blog de alojamiento, estas barras están hechas con mantequilla de almendras, aceite de coco, harina de nueces, frutas secas y otros ingredientes fantásticos y súper sabrosos. ¡Perfecto para niveles de energía y perfecto para tu paladar!

Me encantan estas barras porque son dulces y lo suficientemente deliciosas como para comerlas de postre (con chocolate, anacardos, vainilla y coco), pero lo suficientemente saludables y llenas de nutrientes para ser un excelente refrigerio antes del entrenamiento. ¿Quién quiere comer masa para galletas con chispas de chocolate antes de correr unos kilómetros? ¡Ahora si!

Estas bolas de energía tienen un sabor similar a las barras que no son Paleo Fig Newton que puede haber disfrutado en el pasado, pero están cargadas con ingredientes buenos para usted en lugar de azúcares, granos y conservantes. Estas bolas están hechas con higos y dátiles secos, vainilla, miel, nueces y nueces.

Para obtener una bola de energía que sabe como el mejor pan de plátano casero que jamás hayas probado, prueba estos bocados de pan de plátano con almendras, nueces, higos, plátano maduro, coco rallado, canela y un toque de extracto de vainilla y sal marina. . Son aptos para niños, porque ¿a qué niño no le encanta el pan de plátano?

Con solo unos pocos ingredientes, estas barras son increíblemente fáciles de hacer y especialmente buenas para familias ocupadas con niños exigentes. Solo necesitará anacardos, manzanas secas y dátiles secos deshuesados, pero para obtener un sabor extra delicioso, intente agregar media cucharadita (o más, al gusto) de canela.

Me encanta el sabor a canela de estas barritas energéticas y me encanta que sean tan fáciles de hacer. Todo lo que necesita son nueces picadas, nueces y almendras, dátiles picados, claras de huevo, canela y vainilla para hacer estas barras súper nutritivas y suavemente endulzadas.

Estas & # 8220truffles & # 8221 no son & # 8217t las decadentes y azucaradas bolas de caramelo en las que estás pensando. En cambio, son una bola de energía rica en proteínas y altamente nutritiva hecha de dátiles, vainilla, almendras, semillas de chía, leche de coco, pimienta de cayena y otros ingredientes mágicos. ¡Enróllalos en coco y mételos en tu bolso para llevarlos al trabajo!

Estas barras de yogur tienen una base de harina de almendras, semillas de lino, almendras, miel y chispas de chocolate amargo con un recubrimiento de yogur ligeramente dulce rico en gelatina. Si no consume productos lácteos, reemplace el yogur griego con yogur de coco. ¡La cobertura de yogur es mi parte favorita! Tan cremoso y suave.

Me encanta la combinación de naranja y chocolate, y en especial me encantan los anacardos con algo dulce, ya que aportan una deliciosa cremosidad. Estas barras tienen una base de naranja suave con mantequilla de cacao y mantequilla de anacardo, y están cubiertas con una cobertura cremosa de pasta de chocolate y cacao.

Solo vale la pena hacer una barra energética si realmente quieres comerla, ¿verdad? Estas barras son una de las recetas más sabrosas que he probado, con anacardos, jarabe de arce, mantequilla de avellanas, almendras en copos, coco y una capa de chocolate amargo encima. ¡Sabe a Nutella, pero no le dará dolor de cabeza ni de estómago!

Estas barras están hechas con dátiles suaves, anacardos, otras nueces de su elección, aceite de coco, cacao en polvo y vainilla molida. ¡Eso es todo! Esta es una receta simple para una barra simple que es totalmente deliciosa. La combinación de chocolate dulce y anacardos cremosos es tan deliciosa.

Estas barras son ideales para cuando necesitas un impulso sólido de energía porque usan maca en polvo, del tubérculo peruano que se ha utilizado como fuente de vitalidad durante miles de años. Endulzadas con arce y hechas con semillas y nueces, estas barras dan en el clavo.


Foto: La salud es felicidad

Aquí tiene una divertida barra energética con un dulce sabor a albaricoque, nutritivas semillas de cáñamo, coco rallado, anacardos cremosos y dátiles dulces y masticables. Son fáciles de preparar en su procesador de alimentos y, como muchas de estas recetas, no requieren horneado.

Las recetas de imitación de Larabar son populares y divertidas, porque en su mayoría están hechas a base de nueces y dátiles o pasas. Es un concepto súper fácil, y luego puede agregar otros ingredientes como desee. ¡Prueba estas barras de cacao!

Siempre encontré el dulce de azúcar demasiado dulce para comerlo, pero me encanta la textura masticable que se derrite en la boca. ¡Así que este dulce de energía es perfecto! Hecho con aceite de coco, puré de manzana, mantequilla de almendras, nueces y jarabe de arce, está ligeramente endulzado y perfectamente aromatizado.

Estas barras energéticas están llenas de superalimentos como proteína de cáñamo en polvo, lino, semillas de cacao y coco rallado. Están endulzados con dátiles masticables y aromatizados con cacao en polvo crudo. ¡Muy delicioso!

Pruebe esta barra si está buscando algo menos & # 8220 nueces y semillas & # 8221 y más & # 8220 barra horneada masticable & # 8221 Esta está hecha con harina de coco y almendras, proteína en polvo, miel, huevos, leche de coco y arándanos, con algunos ingredientes adicionales para ayudarlos a unirse.

Con azúcares complejos y accesibles, esta corteza es un excelente refrigerio energético después de un entrenamiento cuando necesitas algo con proteínas y grasas para mantenerte satisfecho por más tiempo. Está hecho con manteca de cacao, mantequilla de almendras y proteína en polvo o colágeno alimentado con pasto (la proteína en polvo sugerida no es Paleo, así que elija la suya propia).

Estas barras tienen un puñado de ingredientes adicionales opcionales, como semillas de cáñamo, maca y extracto de vainilla, que pueden agregar deliciosos sabores y nutrientes. Sin embargo, incluso con solo los ingredientes básicos, son una fuente de energía deliciosa y nutritiva antes o después de un entrenamiento, o durante la depresión de la tarde.

Deberá asegurarse de que su proteína en polvo sea apta para Paleo antes de comenzar con estas barras. Son mentolados y frescos, con la cantidad justa de dulzura para engañar a sus papilas gustativas para que piensen que está comiendo un postre en lugar de un refrigerio rico en energía.

Esta es una de mis recetas favoritas de barras energéticas porque me encanta el limón y me encantan las barras cremosas y masticables como esta. Estos son fáciles de hacer con anacardos, jarabe de arce, ralladura y jugo de limón, coco rallado, extracto de vainilla y sal marina.

Estas barras tienen chocolate y anacardos, así que vendí. ¡Son dulces y masticables con pasta de dátiles, extracto de vainilla, aceite de coco, semillas de calabaza y semillas de sésamo también! Me encanta la textura de estos, ya que usan nueces y semillas más suaves sin grandes trozos de nueces crujientes.

Estas barras crujientes fáciles están hechas con almendras, anacardos, nueces, semillas de cáñamo, semillas de girasol, semillas de calabaza y un puñado de otras variedades. Son dulces con jarabe de arce y crujientes con semillas de cacao, y cuentan con el equilibrio perfecto entre lo sabroso y lo saludable.

Antes de embarcarse en un viaje hacia las barras energéticas llenas de chia y goji, tal vez desee probar algo más simple. ¡Especialmente si eres nuevo en Paleo o en la fabricación de barras energéticas! Prueba este con dátiles, almendras, arándanos, coco y chispas de chocolate.


Foto: Jay & # 8217s Baking Me Crazy

Si todas estas barritas endulzadas son demasiado para ti, ¿por qué no pruebas una sabrosa barrita energética? Este está hecho con una base de anacardo, harina de coco y almendras, romero fresco picado, ajo en polvo, cebolla en polvo, sal, huevos y aceite de coco. Es un verdadero placer, ¡aunque no es dulce!

Sabías que iba a suceder eventualmente, ¿no es así? Por último, una barrita energética con tocino. Este es súper sabroso y también tiene almendras, arándanos, dátiles desmenuzados y copos de coco sin azúcar. Realmente no podría ser más fácil, ¡a pesar de que hay carne en él!

¡Estas barras están llenas! Tienen una dosis de grasa saludable del aguacate y el coco rallado, mientras que las semillas de calabaza, el cacao en polvo, los dátiles, las nueces y las semillas de chía ayudan a traer sabores y texturas increíbles a la fiesta. ¡No sé si yo también podría resistirme a añadir chispas de chocolate!

Estas barras están hechas principalmente de una base de coco, y el resto es súper flexible. También agregará canela y vainilla, aceite de coco, miel y sal, y su propia combinación de nueces y frutos secos. Esta bloguera hace sus propias sugerencias, ¡pero siéntete libre de enloquecer!


Foto: Beauty And The Foodie

Estas barras energéticas están hechas de almendras crudas, semillas de girasol, semillas de sésamo, canela, vainilla, melaza y mantequilla de almendras con algunos otros ingredientes auxiliares. Opcionalmente, puede cubrirlos con una dulce y deliciosa llovizna de chocolate derretido.

Este blogger llama a esta receta Power Bars, ¡y por una buena razón! Con almendras, harina de lino, coco rallado, mantequilla de almendras, aceite de coco, miel, vainilla y chocolate opcional, están llenos de poder y son lo suficientemente sabrosos como para que siempre quieras tirar algunos en tu bolso.

Continúe, tome un poco de tarta de manzana antes de su entrenamiento. ¡Te reto! No, en serio, estas barras de tarta de manzana son saludables, por lo que realmente puede comer antes de su entrenamiento y tomar un refrigerio que lo dejará lleno de energía, energizado y ciertamente satisfecho con el sabor de las manzanas secas, la canela y el jarabe de arce.

Estas barras son tan sabrosas con hojuelas de coco, arándanos secos, mantequilla de almendras y miel. ¡Saben como un postre navideño, pero con una nutrición real! No olvide los trozos de chocolate negro opcionales, que serían totalmente obligatorios en mi mente.

Con abundante mantequilla de coco, miel, vainilla, semillas de chía, harina de coco, coco rallado y (por supuesto) chocolate, estas barras definitivamente satisfarán su gusto por lo dulce y también le brindarán la energía suficiente para pasar la tarde con una sonrisa en su rostro. cara.

Si bien pueden ser otra barra inspirada en Fig Newton, en realidad tienen un ingrediente especial que no está en las galletas originales. ¡Harina de grillo! Prometo que no es raro y no sabe a bichos. Ni siquiera te darás cuenta de que estás comiendo grillos en estos bares únicos y deliciosos.

Estas barras están hechas con dátiles, coco rallado, semillas de chía, polvo de espino amarillo, polen de abeja, sal y aceite de palma rojo, para una barra interesante y sabrosa con ingredientes inusuales y un hermoso color negro y dorado. ¡La delicia perfecta rica en energía!


Haga sus propias barras de supervivencia caseras y # 8211 ¡Receta mejorada!

Quizás recuerdes que hace casi cinco años hicimos estas barras de supervivencia caseras. Con aproximadamente 2000 calorías en total, bajo costo y larga vida útil, estos son una adición fantástica a su equipo de emergencia de vehículo o equipo de 72 horas. Pero hubo algunos problemas. Dios santo, eran difíciles de mezclar. Luego se cocinaron un poco y se pegaron a la sartén. Y finalmente, ¿cómo diablos se supone que debes comer ese ladrillo? Hubo muchas sugerencias en los comentarios para aliviar algunos de estos problemas, así que hice algunas pruebas y hoy estoy compartiendo los resultados para que puedas hacer tus propias barras de supervivencia caseras ¡aún mejor!

Ingredientes:
2 tazas de avena (regular o rápida)
2 1/2 tazas de leche en polvo
1 taza de azucar
3 TB de miel
1 paquete de gelatina de 3 oz (naranja o limón & # 8211 estas barras ya tienen un alto contenido de azúcar, y una gelatina más dulce las hace más dulces)
3 TB water

Mix the oats, powdered milk, and sugar together in a bowl.

In a medium pan mix water, jello and honey. Llevar a ebullición. This is just the 3 TB water called for in the recipe, not the cup of water you’d usually use when making jello. A rolling boil is when the mixture doesn’t stop boiling when you stir it.

Using last year’s crystallized honey. Full rolling boil

Add jello mixture to dry ingredients. Mezclar bien. Mixing by hand, you’ll probably end up just working the ingredients together with your hands rather than trying to mix with a spoon. OR use a quality mixer and it’s done in a jiffy! My Kitchenaid had no problem mixing this dough.

SO MUCH EASIER than mixing by hand! Thanks, KitchenAid. :)

If the dough is too dry, add a small amount of water a teaspoon at a time. In my tests I added about 5 extra TEASPOONS of water total to the dough and I live in super dry desert area, so you may not need that much. Your dough should be crumbly, but stick together when pressed.

Crumbly dough Smash it together to test if it’s moist enough As soon as it will stick together it’s done. Don’t add any more water.

Press the dough into a 9″ x 13″ parchment lined pan.

Line the pan with parchment. This is the pan liner I used. It has foil on the back side of the parchment. Regular parchment would work as well. Pour the crumbly dough in the lined pan. Press in firmly.

After I had pressed the dough in by hand, I used a tortilla roller (mine is just a piece of 1″ dowel) to even it out and press it in more firmly.

Rolling it with a tortilla roller makes it stick better and be nice and flat all the way to the edges.

Originally we made brick shaped loaves, but a brick shape is not very conducive to eating, and this stuff baked up so hard it could not be sliced, just broken into pieces. I also tried pressing the dough into a sheet cake pan, but the bars turned out too thin and crumbled after baking. Pressing into a 9″ x 13″ pan was magic.

Here are the bars I tried making in a sheet cake pan. Just didn’t work well.

Bars in a sheet cake pan were too thin and crumbly.

Cut the dough into bars. Use a knife or a pizza cutter, but you’ll want to cut all the way through. Parts that were just scored and not cut through crumbled when I broke them apart.

Now you can bake it or dehydrate it.

To bake the bars, place the pan in a 200 degree oven and bake for 1 1/2 to 2 hours. When the bars are done baking, remove them from the pan by lifting the parchment paper and allow to cool. Separate the pieces.

Baked bars Baked bars finished

To dehydrate the bars, carefully pull the bars out of the pan using the parchment paper, separate, and place on dehydrator trays. Dehydrate at 145 degrees for 4-6 hours until thoroughly dry.

Pulled out of the pan and ready to get put in the dehydrator Dehydrated bars finished. These crumbled more than the baked bars.

The heat does help these stick together better, so baking gives a nicer result than dehydrating.

Pack them up. When they are thoroughly dry and completely cool, pack them into a zip seal bag, FoodSaver bag, Mylar bag, or wrap in foil.

These bars have a very long shelf life. Based on the original ingredients, I’d give them at least 20 years properly dried and packaged. The short story on the bars we made almost five years ago is that they are still with us.

Approximately 2000 calories per batch, easy to make, and now easier to eat, these bars are perfect for your emergency kits!

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