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Tarta de aperitivo con salami

Tarta de aperitivo con salami



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Descongela el hojaldre.

Tamiza la harina en un bol. Agrega el huevo, la mantequilla y la sal. Amasar todo hasta obtener una masa no pegajosa.

* Si el salami está demasiado salado, no agregue sal a la masa tierna.

Forma una bola de masa, que se coloca en un papel de aluminio en el frigorífico durante al menos 30 minutos.

Corta 8 rodajas de salami y reserva. El resto del salami se corta en trozos pequeños y se fríe. Retirar a un plato y dejar enfriar.

Después de eso, el salami frito se mezcla con huevos, clara de huevo, salsa de tomate, hierbas y un poco de pimienta molida.

Enciende el horno para calentar.

Engrase una sartén para tartas con aceite, extienda la masa sobre la mesa y luego colóquela en la sartén. Pincha de un lugar a otro con un tenedor y vierte la mezcla de salami. Coloque la mozzarella en rodajas encima.

Colocar el hojaldre sobre la tarta y cortar. Decora la tarta con el papel de aluminio restante, tejiéndola en 3 y formando una corona en los bordes. Divida el hojaldre en 8 lugares para insertar las rodajas de salami en conserva.

Engrase la tarta con una yema mezclada con una cucharada de leche y espolvoree semillas por encima.

Pon la bandeja en el horno hasta que la tarta esté bien dorada.


¡Rollo de aperitivo de queso derretido con relleno de huevo y salami!

El rollo es fácil de preparar, espectacular y apto para cualquier comida festiva.

INGREDIENTE:

-2 paquetes de queso derretido

-150 gr de salami o jamón

-1 cucharada de crema fermentada

MÉTODO DE PREPARACIÓN:

1.Ponga el queso derretido en una bolsa de plástico, átelo y póngalo en el microondas, estableciendo la potencia máxima, primero durante 30 segundos, luego gire la bolsa del otro lado y manténgalos por otros 30 segundos.

2.Después desata la bolsa, endereza y empieza a aplanar con el dorso de la cuchara, luego pasa con el rodillo hasta obtener una encimera del mismo grosor. Refrigere durante unos 30 minutos.


3.Prepara el relleno. Separar las claras de las yemas y utilizar 4 yemas y solo 3 claras.

4. Pase las claras y las yemas a través del rallador pequeño en tazones separados.

5. Mezclar la nata, la mayonesa, el ajo dado por la prensa y un poco de sal.

6. Divida la mezcla de mayonesa en 2 partes para agregar más a las claras que a las yemas. Mezclar ambas composiciones.

7. Saque el queso del refrigerador, separe con cuidado la bolsa de la parte superior de la encimera y córtelo por la mitad, luego por los lados.

8. Cubra la parte superior del queso con la composición de la yema, luego agregue el salami en rodajas finas y una capa uniforme de claras de huevo.

9. Enrolle el rollo, con la ayuda de la bolsa, y déjelo en el frigorífico durante 2-3 horas.

10.Retire la bolsa, espolvoree el rollo por todos lados con eneldo picado y córtelo en porciones.

El sabor de este rollito combina armoniosamente con el de los tomates, por lo que recomendamos servirlos juntos.


Ensalada "México" & # 8211 un aperitivo especial, ¡para el cual no necesitarás hervir nada!

Te presentamos una interesante receta de ensalada. La ensalada "México" es un poco picante, deliciosa y sabrosa. Se prepara de forma extremadamente sencilla y rápida. No necesitarás hervir ningún ingrediente. La ensalada sabe tan bien que no puedes dejar de comerla. Sirva la ensalada en la cena familiar o en la mesa festiva. Esto será apreciado por todos al más alto nivel.

INGREDIENTES

& # 8211 1 manojo de cebollas verdes (o 1 cebolla individual)

& # 8211 1 lata de maíz enlatado

& # 8211 Mayonesa (o aceite vegetal)

MÉTODO DE PREPARACIÓN

1. Cortar el salami ahumado en pajitas. Colócalo en un bol.

2. Lavar y limpiar los pimientos. Retirar la espina con semillas y cortar en cubos.

3. Lavar los tomates, quitarles la espina y cortarlos por la mitad en rodajas. Corta los pepinos en pajitas. Lavar y picar las cebolletas. Agrega todos los ingredientes preparados al bol.

4. Escurre el jugo de maíz y agrégalo al bol.

5. Pasar el queso por el rallador grande. Agréguelo a la ensaladera. Combina con mayonesa, sal y pimienta negra molida al gusto. Mezclar bien. Coloca la sabrosa y abundante ensalada en un bol y decora con verduras.

Nota: Al preparar la ensalada, use salchichas ahumadas o semi ahumadas. Para obtener una ensalada con un aspecto apetitoso, use pimientos de varios colores.


Las 5 recetas de ensaladas más rápidas, ¡excelentes cuando los invitados están en la puerta!

La ensalada es un aperitivo imprescindible en cualquier comida festiva. Suele ser muy fina y fragante. Para ahorrar tiempo en la cocina, presentamos a continuación 5 las recetas de ensaladas más simples y rápidas. Con su ayuda, obtendrás un placer increíble en un tiempo récord. Elija su receta favorita y disfrute de sus seres queridos con un aperitivo particularmente delicioso.

Receta N ° 1 y N ° 8211 Ensalada de pollo y calamar

INGREDIENTES

MÉTODO DE PREPARACIÓN

1. Hervir la pechuga de pollo. Rompe la carne en trozos más pequeños.

2. Hervir los calamares durante 3 minutos. Picar finamente el queso y los calamares hervidos.

3. Mezclar el pollo con el queso y los calamares. Combina con mayonesa y especias al gusto.

Receta No 2 & # 8211 Ensalada con cangrejos y tomates

INGREDIENTES

MÉTODO DE PREPARACIÓN

1. Cortar los palitos de paja de cangrejo. Lavar el tomate y cortarlo en pajitas.

2. Rallar el queso. Mézclalo con el ajo machacado.

3. Mezclar los cangrejos con los tomates y el queso con el ajo. Combina con mayonesa y especias al gusto.

Receta N ° 3 y ensalada N ° 8211 "Lady"

INGREDIENTES

-150 g de guisantes enlatados

MÉTODO DE PREPARACIÓN

1. Cortar los pepinos en cubos pequeños. Corta la pechuga de pollo en cubos.

3. Mezclar el pollo con los pepinos, los guisantes, el eneldo picado y la nata. Combina con sal y pimienta negra molida. Revolver.

Receta N ° 4 y Ensalada N ° 8211 con salami ahumado

INGREDIENTES

-1 caja pequeña de maíz enlatado

MÉTODO DE PREPARACIÓN

1. Cortar el salami ahumado en pajitas. Ralla el queso. Lavar y pelar la zanahoria. Rallarlo.

2. Mezclar el salami con el queso, la zanahoria y el maíz. Agrega el ajo machacado y la mayonesa.

3. Combine con las especias y mezcle.

Receta No. 5 & # 8211 Ensalada "rápida y deliciosa"

INGREDIENTES

MÉTODO DE PREPARACIÓN

1. Cortar el salami y el pepino en pajitas.

3. Mezclar el salami con el pepino, el repollo, la cebolla y la mayonesa. Combine con las especias al gusto y mezcle.


Aperitivo de tarta de salami - Recetas

Normalmente, un guiso muy sabroso sale de carne, cebollas y tomates. Pero si le añadimos un poco de queso, unas especias extra y ponemos todo en una hoja de masa tierna, entonces obtenemos una excelente tarta, que se puede servir tanto como plato principal como como aperitivo o incluso como pretexto para una copa de vino. .con amigos. Es muy simple, está listo en aproximadamente una hora, por lo que puede salir de apuros a cualquier anfitrión que de repente tenga algunos invitados inesperados en la cabeza, lo suficientemente caprichosos como para no contentarse con un pobre guiso. Pero si merecen la tarta con pechuga de pollo y tomates del valle, ¡entonces es tu única decisión!

Para llenar una bandeja que necesita, por Tomó,

300 g de harina,
150 g de mantequilla,
1 cucharadita de sal rallada,
sobre 100 ml de agua fría,

y para relleno todavía necesitas

600 g de pechuga de pollo,
1 1/2 cucharadas de mostaza
3-4 cucharadas de vino blanco seco,
100 g de mantequilla
6 cebollas, Cortado,
3-4 dientes de ajo, cortar en rodajas,
1 pimiento picante (o al gusto),
1 manojo de perejil,
1 cucharadita de mejorana seca (o 1 cucharada de hojas frescas),
1 lata de tomate en cubos (400 g),
sal,
pimienta,
3 cucharadas de pan rallado,
3 cucharadas de queso parmesano
120 g de mozzarella,
un poquito Romero Fresco.

Primero haz la masa (aquí te di una opción de preparación de la batidora), dale forma de bola, envuélvela en film transparente y guárdala en el frigorífico durante media hora aproximadamente.

Cortar la pechuga de pollo en cubos, mezclar con la mostaza y el vino, dejar macerar tapada durante 30 minutos y más.

Calentar 60 g de mantequilla en una sartén grande, sofreír el pimiento picado, la cebolla y el ajo hasta que empiecen a ablandarse, añadir el perejil picado y la mejorana, tapar y cocinar a fuego lento unos 10 minutos. Agrega los tomates, mezcla, sazona con sal y pimienta. Hervir todo por otros 5 minutos, hasta que los sabores se combinen y disminuyan un poco.

Estirar la lámina de masa, colocarla en la sartén engrasada, pincharla de un lugar a otro con un tenedor, espolvorear el pan rallado y el parmesano, verter la composición, nivelar, espolvorear con mozzarella picada y meter la sartén en el horno precalentado, a fuego alto Calentar (250º), debe permanecer 15 minutos.

Durante este tiempo, limpia los cubos de carne y fríelos en el resto de la mantequilla.

Retirar la bandeja, colocar la carne uniformemente encima, espolvorear un poco de romero picado y volver a poner todo en el horno para que se cocine por otros 10 minutos.

Sobre las variantes, está claro que hay demasiadas para insistir aquí. En cuanto al vino, sería pechuga de pollo blanco, pero para esta tarta prefiero un rosado, o incluso un tinto claro.


Tarta de ruibarbo keto

¿Cómo puedo describirte esta tarta de bondad? Lo intentaré: los trozos de ruibarbo amargo envueltos en un huevo de vainilla dulce y pudín de crema, mmm, suena bien, ¿no? Espero haberte convencido de que lo pruebes también, solo para encontrar más ruibarbo. Si no es así, guarda la receta, y por año podrás hacerla con cualquier tipo de fruta baja en carbohidratos (fresas, frambuesas, moras, grosellas, arándanos). ¡Será un éxito garantizado en todo momento!

  • para la corteza:
  • 90 g de harina de coco
  • 1 cucharadita de salvado de psyllium (opcional)
  • 90 g de mantequilla
  • 1 o
  • 1 cucharada de azúcar verde
  • una pizca de sal
  • 130 g de harina de almendras
  • 3 cucharadas de ajonjolí
  • 1 cucharada de salvado de psyllium
  • ½ cucharadita de levadura en polvo
  • 1 cucharada de azúcar verde
  • 60 g de mantequilla
  • 1 o
  • una pizca de sal
  • para el llenado:
  • 200 g de ruibarbo cortado en cubitos
  • 3 huevos
  • 200 ml de nata dulce (mínimo 30% de grasa)
  • 70 g de azúcar verde
  • esencia de vainilla

Mezclar los componentes de la masa en un bol hasta obtener una masa homogénea. En una cacerola para tartas o una con paredes removibles (diámetro 25-26 cm), coloque un círculo cortado de papel de hornear, que esté engrasado con mantequilla. A continuación, extienda la masa obtenida, formando una base y unos bordes de unos 1-2 cm. Lave los tallos de ruibarbo y córtelos en cubos.

Mezclar los huevos con el edulcorante, hasta que se derrita, agregar la nata dulce y la vainilla. Vierta la mezcla sobre la corteza.

Los cubos de ruibarbo se distribuyen uniformemente en la superficie de la tarta.

Pon la tarta en el horno precalentado a 170 grados C y hornea hasta que pegue a la superficie. La harina de coco tiende a quemarse fácilmente, especialmente en los bordes de la tarta. Noté que una bandeja con agua colocada en el estante más bajo del horno durante la cocción ayuda.

La tarta se sirve después de enfriar, entonces es la mejor.

Variante de harina de coco:
TOTAL: 860 gramos, 1938,9 calorías, 47,6 proteínas, 174,3 grasas, 32 carbohidratos, 42,5 fibras
Fuente: http://calorii.oneden.com

Variante de harina de almendras:
TOTAL: 950 gramos, 2408,9 calorías, 65,5 proteínas, 221,7 grasas, 28,3 carbohidratos, 24,6 fibras
Fuente: http://calorii.oneden.com

Nota: estos cálculos son aproximados. Si sigue una dieta estricta, le recomiendo que haga sus propios cálculos, partiendo de los productos de hormigón utilizados.


¡Sándwiches de aperitivo sabrosos y atractivos con salami y queso crema!

Te presentamos una nueva receta de aperitivo para la mesa navideña. Esta original forma de servir sorprenderá y cautivará a todos los comensales. Nadie se dará cuenta de que estos son sándwiches ordinarios.

INGREDIENTES (PARA 6 PORCIONES):

-3 rebanadas grandes de pan tostado

-1-2 pepinos (preferiblemente largos)

-200-300 gr de queso crema

-40 gr de ajonjolí.

MÉTODO DE PREPARACIÓN:

1. Triture el eneldo y las cebolletas.

2.Corte los pepinos en tiras largas y delgadas con el pelador de verduras.

3.Corta los bordes de las rebanadas de pan para que solo quede el núcleo.

4. Engrase una rebanada de pan con queso crema, espolvoree con eneldo y agregue 4 rebanadas de salami.

5. Coger la segunda rebanada de pan, engrasarla con queso crema y espolvorear con cebollas verdes.

6. Forme un sándwich con las 2 rebanadas de pan, cubra la rebanada con cebollas verdes y por el otro lado con queso crema, luego agregue las rebanadas de pepino.

7. Cubrir el sándwich con film transparente, darle la vuelta, engrasar por el otro lado con queso crema, luego colocar las rodajas de pepino.

8. Envuelva el sándwich en film transparente y forme otros 2. Ponlos en el frigorífico durante 10-15 minutos.

9. Freír las semillas de sésamo en una sartén seca hasta que estén doradas.

10. Saque los bocadillos del frigorífico, retire el papel de aluminio y córtelos por la mitad en diagonal.

11. Engrase 2 bordes con queso crema y espolvoree con semillas de sésamo.