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Consultar con manzanas caramelizadas

Consultar con manzanas caramelizadas

publicado por Miremirc en tortas
15 de noviembre de 2012 | 6431 visualizaciones

Ingredientes

  • 3 huevos
  • 160 ml de aceite (mantequilla derretida)
  • 150 g de azúcar
  • 150 g de harina
  • 1 lgt de levadura en polvo
  • 50 ml de leche
  • 3 manzanas
  • 2 lg de mantequilla
  • 2 lg de miel

Método de preparación

Pelar las manzanas y cortarlas en trozos pequeños. En un cazo poner la mantequilla y la miel y dejarlas al fuego unos 5 minutos, luego añadir los trozos de manzana y dejarlos al fuego hasta que las manzanas se ablanden un poco. Deja enfriar las manzanas y cuida la masa del bizcocho.

Mezclar las yemas con el azúcar, agregar poco a poco el aceite (o mantequilla derretida) como mayonesa. Incorporar la harina mezclada con el polvo de hornear, luego la leche. Al final añadir las claras batidas (con una pizca de sal), con ayuda de una cuchara, volteándolas. Agregue los trozos de manzana enfriados (escurridos del almíbar que lo dejó). Mezclar con cuidado, para no dejar la composición.

Damos la vuelta a la composición obtenida en forma de bizcocho forrado con papel de horno (11 * 31 cm) y la metemos al horno hasta que hornee (comprobar con el palillo si se ha horneado). Dejamos enfriar y solo entonces lo sacamos del molde y podemos cortarlo y servirlo con un té caliente.

¡Un pastel rápido, fácil de hacer y absolutamente delicioso! Buen apetito !

Si te gustó nuestra receta "Tarta de manzana caramelizada" no olvides revisarla.

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Comentarios (16)

publicado por papabundetot

Pele las manzanas, luego las corté en cubos y las puse en una sartén al fuego, agregué 3 cucharadas de azúcar, canela, pasas y las dejé caramelizar a fuego lento.

publicado por ionela2682

Derretir el azúcar, verter uniformemente en forma de guguluf. Espolvorear las manzanas sobre el azúcar derretido. Mezclar con el azúcar, el azúcar de vainilla y un poco de sal hasta que se pongan blancas, agregar una a una ...

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Comentarios

el 15.11.2012, 09:15
yamiii

el 15.11.2012, 09:15

el 15.11.2012, 09:17
¡Delicioso!

el 15.11.2012, 09:48
¡muy agradable!

el 15.11.2012, 09:54
muestra nota 20

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